ਚਾਹ ਨੂੰ ਦੁਨੀਆ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਚਾਹ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਖੁਸ਼ ਹੋਣਗੇ, ਅਤੇ ਜੋ ਚਾਹ ਨਹੀਂ ਪੀਂਦੇ ਉਹ ਇਸਨੂੰ ਪੀਣ ਲੱਗ ਜਾਣਗੇ।ਹਾਲਾਂਕਿ, ਚਾਹ ਦੇ ਸ਼ੌਕੀਨਾਂ ਅਤੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ, ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰ ਇੱਕ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਫਾਇਦੇ ਹਨ।ਚਾਹ ਦੀ ਕਿਸਮ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਵਿਧੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਚਾਹ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਲਾਭ ਲਿਆਏਗੀ।
ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਇਸਦੀ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਛੇ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ।
ਉਹ:
1. ਹਰੀ ਚਾਹ
ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ: ਫਿਕਸੇਸ਼ਨ, ਰੋਲਿੰਗ, ਸੁਕਾਉਣਾ
2. ਪੀਲੀ ਚਾਹ (ਹਲਕੀ-ਖਮੀਲੀ),
ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ: ਫਿਕਸੇਸ਼ਨ, ਪੀਲਾ, ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਢੇਰ ਲਗਾਉਣਾ
3. ਚਿੱਟੀ ਚਾਹ (ਹਲਕੀ-ਖਮੀਲੀ),
ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ: ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਸਟੀਮਿੰਗ ਅਤੇ ਪੂਰਵ-ਸੁੱਕਣਾ, ਸੁੱਕਣਾ, ਭੁੰਨਣਾ
4. ਓਲੋਂਗ ਚਾਹ (ਅਰਧ-ਖਮੀਲੀ),
ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ: ਸੁੱਕਣਾ, ਹਲਕਾ ਰੋਲਿੰਗ, ਫਾਈਨਲ ਰੋਲਿੰਗ, ਭੁੰਨਣਾ
5. ਕਾਲੀ ਚਾਹ (ਡੂੰਘੀ ਖਮੀਰ ਵਾਲੀ), ਅਤੇ
ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ: ਸੁੱਕਣਾ, ਰੋਲਿੰਗ, ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ, ਭੁੰਨਣਾ, ਦੁਬਾਰਾ ਭੁੰਨਣਾ
6. ਡਾਰਕ ਚਾਹ (ਪੋਸਟ-ਫਰਮੈਂਟ ਕੀਤੀ)।
ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ: ਫਿਕਸੇਸ਼ਨ, ਲਾਈਟ ਰੋਲਿੰਗ, ਪਾਈਲ ਪਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ, ਫਾਈਨਲ ਰੋਲਿੰਗ, ਭੁੰਨਣਾ
ਵੈੱਬ: www.scybtea.com
ਟੈਲੀਫ਼ੋਨ: +86-831-8166850
email: scybtea@foxmail.com
ਪੋਸਟ ਟਾਈਮ: ਸਤੰਬਰ-18-2021
