ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਮੌਸਮਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਹ ਦਾ ਨਾਮ ਦੇਣਾ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਮ ਰਵੱਈਆ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਬਸੰਤ ਦੀ ਚਾਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਚਾਹ ਹੈ, ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਦੀ ਚਾਹ ਸਭ ਤੋਂ ਮਾੜੀ ਹੈ।ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸੱਚਾਈ ਕੀ ਹੈ?
ਇੱਕ ਹੋਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਹੁੰਚ ਇਹ ਪਛਾਣਨਾ ਹੈ ਕਿ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਵਧ ਰਹੇ ਮੌਸਮ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਪਣੇ ਫਾਇਦੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਹਨ।ਬਸੰਤ, ਗਰਮੀਆਂ ਅਤੇ ਪਤਝੜ।ਚਾਹ ਸਾਰੇ ਤਿੰਨ ਮੌਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਚੁਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਬਸੰਤ
ਇਹ ਅਕਸਰ ਚਾਹ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪਿਕਕਿੰਗ ਸੀਜ਼ਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣੀ ਚਾਹ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ।ਬਸੰਤ ਦੀਆਂ ਮੁਕੁਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੀਮਤੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰਸਦਾਰ, ਭਰਪੂਰ ਟੈਕਸਟਚਰ ਅਤੇ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।ਬਸੰਤ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਚਾਹ ਬਸੰਤ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੇਗੀ - ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫੁੱਲਦਾਰ, ਹਰੇ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਤਾਜ਼ਗੀ ਵਾਲੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ;ਅਕਸਰ ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਮਖਮਲੀ ਸਰੀਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ।
ਬਸੰਤ ਚਾਹਇਸਦੇ ਮਿੱਠੇ ਹਲਕੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਬਾਅਦ ਦੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਕੀਮਤੀ ਹੈ।ਹਰੀ ਚਾਹ ਲਈ, ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਘੱਟ ਤੀਬਰ ਘਾਹ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੱਬੀ ਹੋਈ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ।ਹਰੀ ਚਾਹ ਉਗਾਉਣ ਵਾਲੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਬਿਲਕੁਲ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਹਲਕੇ ਸਰੀਰ ਵਾਲਾ, ਚਮਕਦਾਰ ਬਰਿਊ ਦੇਖਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ।
ਗਰਮੀਆਂ
ਗਰਮੀਆਂ ਦੀਆਂ ਚਾਹਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਾਹ ਭਾਈਚਾਰੇ ਦੁਆਰਾ ਨਿੰਦਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਚਾਹ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੂਰਜ ਚੜ੍ਹਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਓਨਾ ਹੀ ਤੀਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਉਸ ਬਿੰਦੂ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੀ ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਕੌੜੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।ਪਰ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਦਿਲਚਸਪ ਗਰਮੀ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਚਾਹ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਗਰਮੀ ਦੀ ਫਸਲ ਬਹੁਤ ਦਿਲਦਾਰ ਹੋਵੇਗੀ, ਪਰ ਕੌੜੀ ਨਹੀਂ.ਮਜ਼ਬੂਤ, ਵਧੇਰੇ ਮਜਬੂਤ ਸੁਆਦਾਂ ਨਾਲ ਚਾਹ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਪਤਝੜ
ਪਤਝੜ ਚਾਹਅਕਸਰ ਬਸੰਤ ਪਿਕਿੰਗਜ਼ ਲਈ ਸੈਕੰਡਰੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਗੁੰਝਲਤਾ ਓਨੀ ਹੀ ਦਿਲਚਸਪ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਸੰਘਣੇ, ਮਜ਼ਬੂਤ ਪੱਤੇ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਬਸੰਤ ਦੇ ਫੁੱਲਣ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦਿਲਦਾਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।ਪਤਝੜ Tieguanyin ਬਹੁਤ ਹੀ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਕਰੀਮੀ ਹੈ.ਪਤਝੜ ਦੀ ਵਾਢੀ ਦੀ ਹਰੀ ਚਾਹ ਅਕਸਰ ਵਧੇਰੇ ਕਰਿਸਪ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੰਤੁਲਿਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪਤਝੜ ਚਾਹ ਆਪਣੇ ਬਸੰਤ ਹਮਰੁਤਬਾ ਦੇ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਫੁੱਲਦਾਰ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੀਆਂ ਹਨ।
ਵੈੱਬ: www.scybtea.com
ਟੈਲੀਫ਼ੋਨ: +86-831-8166850
email: scybtea@foxmail.com
ਪੋਸਟ ਟਾਈਮ: ਮਾਰਚ-22-2022
