ਚਾਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਿਆਸ ਕਿਉਂ ਲਗਾਉਂਦੀ ਹੈ?

ਦੂਜਾ : ਫੇਨੋਲਿਕ ਪਦਾਰਥ

ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਸੁਣਿਆ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਗ੍ਰੀਨ ਟੀ ਪੋਲੀਫੇਨੌਲ (ਟੀ ਟੈਨਿਨ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਚਾਹ ਨੂੰ ਇਸਦਾ ਤਿੱਖਾ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਉਹ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਟੈਨਿਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਬੰਨ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹਨ।ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਹ ਥੁੱਕ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ।
ਦੇਖੋ, ਲਾਰ ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ ਅਤੇ ਗਲੇ ਲਈ ਲੁਬਰੀਕੈਂਟ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਰਗੜ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ।ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਟੈਨਿਨ ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ।ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਵਾਰ ਚਾਹ ਦਾ ਕੱਪ ਲੈਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਡੀ ਮੂੰਹ ਅਤੇ ਗਲਾ ਆਮ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੁਸ਼ਕ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।